ምጥሓል ንፍሕፍሕ ዝበለ መግቢ ማሽን ምግባር

ምጥሓል ዘለዎ ፍንጭሕ ዝበለ መግቢ ኣብ እትሰርሖ እዋን፡ ነቲ ሞዱላተር ብማይ ምልኣዮ (no or little steam)። እቲ ናይ ቀለቤት ሻምብቆ 26 ~ 30 ሃዋህው (25 ~ 29kg / cm2) ክህልዎ ኣለዎ። ናይ ድሕሪት ጅምላ ጽቕጥቕጥ 450 ~ 550G / L ኮይኑ፡ ሙቐት 120% ክኸውን ከሎ፡ እቲ ርስሓት ድማ 26% እዩ። እቲ ውዑይ ናይ ምሕዋይ ኤክስትሩደር ዳይ ምስ ኣየር መውጽኢ ማይ ይጥቀም፣ እቲ ደረቕ ኤክስትሩደር ድማ ካልኣዊ ኤክስትሩዥን ዳይ ይጥቀም። እዚ ድማ ንሙቐት፣ ርስሓትን ምስፍሕፋሕ ፍጥነትን ናይቲ ዝተቐልቀለ ፍርያት ከጉድልን ምጥሓል መግቢ ብዘይ ገለ ጸገም ክገብሮን ይኽእል። እቲ ዳይ ምስ ኣየር ቨንት ናብቲ ቅጥዒ ዝቐረበ እዩ፣ ስለዚ ኣብቲ ቪታሚናት፣ ቀለምን መኣዛ መመዓራረዪታትን ኣብቲ ዝተጨፍለቐ ንብረት ክውሰኽ ኣብ ዘለዎ ኩነታት እውን ክውዕል ይኽእል እዩ፣ እዚ ድማ ልዕሊ-ኬሚካላዊ ከወግድ ይኽእል። እቲ ዝጥሕል ዓሳ መግቢ 10% ስታርችን 12% ስብሕን ክህልዎ ይግባእ። እቲ ናይ መወዳእታ ዝተቐልቀለ ፍርያት ናብ 10-12% ማይ ክነቅጽ ኣለዎ። ካብ መጠን ንላዕሊ ምንቃጽ ነቲ ናይ ምጥሓል መግቢ ንኽንሳፈፍ ይገብሮ።

1. ንመስርሕ ፅሬት ዝፀልዉ ቀንዲ ምትእስሳራት ናይ extruded መግቢ ማሽን .

1. ፍርያት መስርሕ ምቁጽጻር ጽሬት ትኹረት ቅድሚ ምውጻእ ትዅረት ናይቲ ዝተቐልቀለ መግቢ ማሽን፡ እቲ ናይ ኣመጋግባ መዐቀኒ ነቲ መለክዒ ዘማልእ እንተኾይኑ፡ እቲ ናይ ምጽራይን ርስሓት ምእላይን ስራሕ ኣብ ቦታኡ እንተሎ፡ እቲ ናይ ምጭፍላቕ ንጥረ ነገር ዓቐንን ምትሕውዋስን ሓደነት ክሳብ ደረጃ፡ መስቀል-ምክልኻልን ምቁጽጻርን ብልጽግና፡ ከምኡ’ውን ደረጃ ምጥፍፋእን ምጕዳልን ደረጃኡ ክሳብ ዝድይብ፤ ድሕሪ ምጽቃጥ እቲ ትኹረት ኣብ ለውጢ ኣብ መለክዒታት ኣመጋግባ፣ ውህደት ንጥረ ነገራት፣ ፍሉይ ስሕበት / ማይ ዝንሳፈፍ ፍጥነት፣ ምልስላስ / ማይ ተጻዋርነት ግዜ፣ ምልስላስ ንጥረ ነገር ቪስኮኤላስቲሲቲ፣ ዱቄት ትሕዝቶ ፍጥነትን መልክዕ ሕብርን እዩ።

2.ትንተና ጽልዋ ዝተነፍሐ ዓሳ መግቢ መስርሒ ማሽን

2.1 ፊዚካላውን ኬሚካላውን ባህርያት ጥረ ነገራት፣ ጥረ ነገራት ቅድመ ሕክምናን ቀመር ቀመማትን ንጽሬት መስርሒ ናይቶም ዝተቐልቀሉ ነገራት ክጸልዉ እዮም። ብፍላይ እቲ ናይ ጥረ ነገራት ምፍሳስ ፅሬት ምውህሃድ ንናይ መግቢ ምፍሳስ ውፅኢትን ምፍሳስ ወፃኢን ይጸልዎ። እቲ ንብረት ካብ ርስሓት ይእለ ድዩ፡ እቲ ንጥረ ነገር ዓቐን ክሳብ ስታንዳርድ ይኹን፡ ወይ እቲ ቅድሚ{3}}መቀየሪ ሕክምና ይፍጸም ድዩ ኣይግበርን ነቲ ናይ ምፍሳስ ውጽኢት ይጸልዎ። እቲ ስታርች፣ ስብሕን ዘይተፃረየ ፋይበርን ትሕዝቶ ናይቲ ቀመር ቀመም ኩሉ ብመጠኑ ኣብ፣ ናይ መወዳእታ ፅልዋ ምስፍሕፋሕ መግቢ ጽቡቕ ወይ ሕማቕ እዩ።

2.2 ቀንዲ ኣቃውማ ናይ መስርሕ መሳርሒታት (ንጽል-axis ወይ ድርብ{2}}axis, d: l ዋጋ፣ ስፓይራል ውቅር ምክፍፋል)፣ ናይ መስርሕ መሳርሒታት ውቅር (Pulverization, ምጽራይ፣ ምንቃፅን ምብራዝን) ከምኡ እውን Extrusion Die hole parameters (Single-Shole lose structure and die pore area) ንፅሬት እቲ ዝተቐልቀለ ንብረት ክጸልዎ እዩ።

2.3 ኣብቲ ናይ ምውጻእ ስርሒት ዝውሰኽ መጠን ማይን ስቲምን ንዓቐን ንጥረ ነገራትን መልክዕን ናይቲ ፍርያት ክጸልዎ እዩ። ናይቲ ፋብሪካ ዓቕሚ ጠለባትን ጭቡጥ ውፅኢትን ኣብ ግምት ብምእታው ፍጥነት ስክሪው ኣብ ዘስተኻኽለሉ እዋን ንናይ ምምላእ ዲግሪን ናይ ንብረት ምዕቃብ ግዜ ቁፅፅርን ኣቓልቦ ምሃብ፤ ከምኡ’ውን እቲ ናይ ምፍሳስ ሙቐትን ምፍሳስ ጸቕጢ ምቁጽጻርን ደረጃ ስታርች ጀላቲናይዜሽንን ምፍሳስን ብቐጥታ ይውስን።

2.4 ኣብ ካልእ መዳያት፡ ምብስባስን ዕድመ ምድፋእን ናይቲ ኤክስትሩደር መሳርሒታትን እቲ ኦፕሬተር ሓድሽ ድዩ ኣይኮነን ንጽሬት ናይቲ ዝወጽእ ፍርያት ብዝተወሰነ ደረጃ ክጸልዎ እዩ። እዚ ድማ ንጀመርቲ ስልጠና ከነካይድን ንመወከሲ ዝኸውን ደረጃ ዝሓለወ ናይ ስራሕ መምርሒታት ከነማዕብልን ይጠልበና፣ ኣብ ርእሲኡ ድማ ንኣዳራሽ ስፓይራል፣ ቁጥቋጥን ሻምብቆታትን ብቐጻሊ ብምክትታል ድሒሩ ዝመጽእ ጽገናን ምትካእን ንምፍላጥ።

3. ጽልዋ ኦርጅናል ባህርያት ምብሳል ኣብ ምውጻእ መስርሕ ምውጻእ ማሽን።

1.ጨፍላቕ ንጥረ ነገር ጨፍላቕ ንጥረ ነገር ንጥረ ነገር ንመስርሕ ምፍሳስ ምውጻእ ኣዝዩ ኣገዳሲ እዩ። ረጒድ ንብረት ዝተጨፍለቐ ንጥረ ነገራት ናይቲ ፍርያት ሕበጥ ምልክት ክቕንስን ነቲ ቅርጺ ብቐሊሉ ክዓግቶን እዩ፤ ንውፅኢት ናይ ቅድሚት ምድላውን ምውፃእ ምልክትን ይጸልዉ፤ ኣብቲ ኤክስትሩደር ምብስባስ ልዑል እዩ፣ እቲ መካኒካዊ ጸዓት ዝውሰድ ጸዓት ድማ ልዑል እዩ፤ ንመልክዕ ናይቶም ፍርያት ንጥረ ነገራት ረሳሕ ክገብሮ እውን እዩ። ስለዚ ብመሰረት ደረጃ ፍርያትን ናይ ኤክስትሩዥን ጠለባትን እቲ ኣዝዩ ቁጠባዊ ዝኾነ ናይ ምጭፍላቕ ንጥረ ነገራት ስፍሓት ምውሳን የድሊ።

2. ርትዓዊ ትሕዝቶ ስታርች። ቁሩብ ዝለዓለ ትሕዝቶ ስታርች ነቲ ናይ ሕበጥ ምውህሃድ ክውስኽን ነቲ ማይ ዝንሳፈፍ ፍጥነት ክውስኽን እዩ። ስፍሓት ናይቲ ናይ ምውጻእ ስርሒት ክውስኽን ንጽሬት ፍርያት ከረጋግእን እዩ። ቁሩብ ዝለዓለ ትሕዝቶ ስታርች ንዋሕዚ ናይቲ ንብረት ክውስኽ እዩ፣ እዚ ድማ ንመግቢ ምውጋድ ክሕግዝ እዩ። ፣ ፅሬት መልክዕ ንጥረ ነገራት ንምምሕያሽ ይሕግዝ። እቲ ዝሓሸ ናይ ስታርች ንዋት ልዑል እዩ-ግሉተን ሓርጭ፣ ሓርጭ ቆሎ፣ ከምኡውን ስታርች ድንሽ።

3. ንዘይተለዋወጠ ማሽናት ዘይተጻረየ ስብሒ ትሕዝቶ፡ እቲ ዘይተጻረየ ስብሒ ትሕዝቶ ጥረ ነገራት ቅድሚ ምውጻእ ካብ 8% እንተሓሊፉ፡ ድኹም ሓደ ዓይነትነት ናይቲ ንብረት ኣብ እዋን ምውጻእ ከጋጥም እዩ፡ እቲ ጽሬት ዘይርጉእ ክኸውን እዩ፡ እቲ ናይ ፍርያት ምልክዕነት ክጎድል እዩ፡ ከምኡ’ውን ማይ ምጽዋር ይንኪ፤ ጸቕጢ ምውጻእን ሙቐትን ዝጸሉ ሓይሊ ሕበጥ ይቕንስን ነቲ ማይ ዝንሳፈፍ ፍጥነት ናይቲ ፍርያት ይቕንሶን። ስለዚ ጠቕላላ ትሕዝቶ ስብሒ ናይቲ ዝተቐልቀለ ተንሳፋፊ መግቢ ቅድሚ ምውጻእ ልዕሊ 8% ምስ ዝኸውን እቲ ልዕሊ ዓቐን ዘይቲ ኣብ ደገ ክነጽግ ኣለዎ፣ እዚ ድማ ኣብ መስርሕ ምውጻእ ዘሎ ጽልዋ ንምንካይ። ልዑል-ስብሕቲ ጥረ ነገራት ንደረጃ ቅብኣት ንምምሕያሽ ምቹእ ምዃኑ ብናይ ምፍራይ ልምምድ ተረጋጊጹ ኣሎ። እቲ ዝተሓተ ሓደ ዓይነት ናይ ደገ መርፍእ ብዝሒ ምስ ዓቐን ናይቶም ንጥረ ነገራትን ልሙጽነት ናይቲ ገጽን ዝተኣሳሰር እዩ። እቶም ንጥረ ነገራት ብዝነኣሱ መጠን፡ ሓደ ዓይነት ምዃን ዝቐለለ እዩ።

4. ድኹም ፕሮቲን ጥረ ነገራት ምንጪን ትሕዝቶን ድኹም ፕሮቲን ኣብ ጽልዋ ምፍሳስ ምውጻእ ዓቢ ጽልዋ ኣለዎ። ብሓፈሻ፡ እቲ ናይ እንስሳታት ፕሮቲናት ምፍሳስ ኣፈጻጽማ ኣዝዩ ይፈላለ እዩ፡ ናይ ተኽሊ ፕሮቲናት ድማ ናይ ምፍሳስ ባህርያት ብሓፈሻ ጽቡቕ እዩ። ኣብ ዝተወሰነ ደረጃ፡ እቲ ድኹም ትሕዝቶ ፕሮቲን ይውስኽ፡ እቲ ናይ ፍሪክሽን ምልክት ንእሽቶ፡ ናይ መሳርሒታት ምብስባስ ይንኪ፡ እቲ ፍርያት ብጽቡቕ ዝተወደበ፡ እቲ ቪስኮኤላስቲሲቲ ድማ ይውስኽ።

5. ጸጉሪ ሸል ጥረ ነገራት ብዝሒ ናይ ጸጉሪ ሸል ጥረ ነገራት ከም ጡጥ መግቢ፣ መግቢ ዘርኢ ኮኮናት፣ መግቢ ረፕስን ካልኦት ኣብቲ ቀመር ዝርከቡ ቀመማትን ብዝዓበየ መጠን፣ ነቲ ንብረት ንምጭፍላቕ ዝያዳ ከቢድ ኮይኑ፣ እቲ ናይ ምጭፍላቕ ብቕዓት ድማ ብመስመራዊ መንገዲ ይንኪ። እቲ ዘይስሩዕ ቅርጺ ናይ ጸጉርን ሸል ንብረትን እውን ረቂቕ መርመራ ንምፍጻም ኣጸጋሚ እዩ፣ እዚ ድማ ብቐሊሉ ናብ ሻምብቆ ምድስካልን ምውሳኽ ፍሽለት ምፍራይን የስዕብ። ንብዙሕ ሸል ንዋት ንዘለዎም ፍርያት፡ ኣብ እዋን መስርሕ ዝፍጠር ፍንጣጣታት ንምብታኽ ቀሊል ኮይኑ፡ መልክዕ ናይቲ ፍርያት ንጥረ ነገራት ድማ ድኹም እዩ።